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dafa娱乐场网页版:东莞商用大功率电磁炉高频电流磁效应加热技术的基本原理

文章出处:dafa娱乐场网页版人气:发表时间:2020-08-10 14:51:09【

   说白了,东莞商用大功率电磁炉是指用于商业服务餐厅厨房的电磁炉,如餐厅、酒店、加工厂、学校、行政机关、军队、机关、火车、货船等酒店厨房设备,非常适合限制所有使用火的酒店厨房设备,如购物中心、别墅地下室、地下街道、铁道车辆、加油站、航空公司等。那么商用电磁炉的输出功率大小也与家用不同,其输出功率一般在3KW~35KW电磁炉(灶)中间;此外,由于商用电磁炉具有环保、节能、环保、安全、舒适、无明火、有利于厨师身心健康、加热时间短、烹饪速度快等优点,更被誉为“烹饪之王”和“环保炉”。

  商用电磁炉高频电流磁效应加热技术的基本原理是根据逆变电路将交流整流器转换成DC电源,然后将DC电源转换成频率为20-40Hz的高频压电流。当电流因电流的磁效应而盘绕时,它将产生电磁场。根据被加热的不锈钢容器,电磁场中的磁感应线会在容器表面引起强烈的涡流,这将使容器本身迅速燃烧,并迅速升高容器中化学物质的温度,从而达到加热的目的。由于磁感应电磁线圈不与被加热的金属材料直接接触,动能根据电流的磁效应传递,热效率达到90%。
东莞商用大功率电磁炉
  东莞商用大功率电磁炉组件:
  1.加热部分:电磁炉锅体下方有一个具有隔热功能的微晶玻璃控制面板(也用于其他原料),下方有一个铜电磁线圈。根据电流的磁效应产生的涡流。
  2.操作部分:重点是主电源开关、温度调节按钮、输出电源选择按钮等。由内部控制回路操作。
  3.制冷部分:选择风冷方式。炉体侧面有进风口和出风口,内部有冷却风扇。
  4.电气设备部分:由逆变电路、整流电路、控制电路、汽车继电器、电风扇等组成。
  5.烹饪部分:钥匙包括供顾客使用的各种厨具。
  东莞商用大功率电磁炉与传统炉灶相比的主要优势;
  1.更环保、更节能(热效率高)电磁炉的优势主要体现在它极高的热效率,可以达到95%。
  2.更安全(不用明火烹饪有很多好处)。在整个使用过程中不容易用火,电磁炉本身也不容易燃烧。
  3.更好的环境保护(环境卫生、清洁)。工作中没有火,尤其是夏天,既新鲜又舒适。
  4.更精确的电磁炉可以根据不同的烹饪用户方便准确地操作放电功率和烹饪温度。
  5.大量的电磁炉(四面煎、四面煎、四面煮、四面炖)无疑是四面煎、四面煎、四面煎、四面煮、四面炖的冠军,可以最大限度地节省餐厅厨房的室内空间,安装拆卸轻便,没有辐射源和电的危险。
       6.东莞商用大功率电磁炉更方便(实际操作简单,设计美观),实际操作方便,只需几个按钮就可以实际操作电磁炉。
关键字:东莞商用大功率电磁炉,商用大功率电磁炉

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